ik zou het lampje afplakken, das nog makkelijker.

nee, zonder gekheid,
ik heb er geen verstand van, maar:

ik zou een elektrisch schema zoeken en dan gaan bedenken welke 2 draadjes je door moet verbinden of verbreken.

Of je kan misschien bij de dealer met VAG software de airbag laten "verwijderen" uit het management.