Het hangt er van af waar je voor wilt gaan.

Snelheid=gewicht=aluminium.

Looks= polijsten=RVS

Wat het bewerken betreft ik zou dan voor aluminium gaan dit is zelf heel goed op maat te maken en na het in elkaar lassen makelijker te bewerken, shuren en of polijsten, wordt wel weer sneller dof.
Ook wat het gewicht betrft is RVS geen beste keus denk ik.
Al je bevestigings punten worden wel zwaarder belast door het hogere gewicht van het RVS.

Hoe dan ook, de keus ligt bij jou en dit is mijn mening erover.

Gr, Joost